たまにはお酒の話

先日、日本産のジンを飲んだ。

北海道自由ウヰスキー紅桜蒸溜所の「9148」というジンだ。
あるバーで、最近出て話題になったクラフトジンの話をマスターとしていたら、「ありますよ」というので、飲んでみた。

ストレートで鼻で匂いを嗅いでみると、さほど個性は感じられないが、口に含んでゆっくり飲み込むと、はっきりと数秒間、鼻腔に出汁の香りが漂う。
不思議な経験をしたと言ってもいいだろう。長年ジンを飲んでいるが、インパクトは抜群だ。
皆さんも、お試しあれ。

店主